söndag 2 februari 2014

Pannkaksdagen



Idag, den 2 februari, är det La Chandeleur här i Frankrike. Och då äter man pannkakor. Så då fick jag ju leta upp mormor Astrids välbeprövade recept och göra ett gäng. Det brukar jag bara göra när andan faller på eller när resten av familjen har tjatat tillräckligt länge och mycket. Förhoppningsvis sammanfaller de två emellanåt.

Under de senaste veckorna har affärerna erbjudanden på pannkakslaggar, storpack med ägg, och diverse sylter.
Och alla bagerier med självaktning säljer hemgräddade pannkakor med olika toppings som socker, sylt eller nutella.

La Chandeleur är en tradition som delvis har sina anor i någon hednisk ljusfest, och då skall den runda gyllenen pannkakan påminna om solen.
Men det är visst också en kristen religiös fest som firas i åminnelse av att Jesus-barnet uppvisades i templet för första gången. Just pannkakorna kom in i bilden efter att en påve någon gång delade ut pannkakor till pilgrimmerna som kom till Rom under den här dagen.

1 kommentar:

  1. Jag älskar pannkakor! Med sylt eller t.ex svampstuvning - eller bara som de är... Får väl ta och besöka Frankrike i början av februari något år... :-)

    SvaraRadera