hemifrån.
Hit, till dom här buskarna gick jag.
Och detta var vad jag kom hem med. Ett fyrtiotal fläderblommor.
Tillsammans med fyra stycken citroner från trädgården, garanterat obesprutade, fyra kilo socker, fyra liter vatten och 100 gr citronsyra
skall det nu stå fyra dagar under lock och bli till den bästa saften som finns.
De allra flesta blommorna hade inte slagit ut ännu så om några veckor kan jag gå tillbaka och plocka fler blommor och frysa in till ytterligare en omgång saft lite senare i sommar. Så gjorde jag förra året och det fungerade alldeles utmärkt. På så sätt har man saft som räcker nästan hela året. Den sista omgången från förra året tog slut för bara några veckor sedan.
Jag gjorde alltid flädersaft förr. Får se om jag tar mig ut och klipper av lite innan de blommar över.
SvaraRadera