Fläskkarré i skivor (kycklingbitar går också alldeles utmärkt), potatis i mindre bitar, en gul lök, två eller tre vitlöksklyftor, en köttbuljongtärning, olivolja, salt, peppar och örter.
Häller rikligt med olivolja i en långpanna och krydda. Lägg på köttskivorna och lägg på potatisen och löken runt om och emellan. Häll på mera olja och krydda. Skär buljongtärningen i mindre bitar och fördela dom över potatisen och löken.
250° längst upp i ugnen, under grillen, i ca 30 minuter.
Bon appétit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar